Η νέα αποθήκη στο Δάλι ολοκληρώθηκε τον Φεβρουάριο του 2021. Χωρίζεται σε τρεις ζώνες θερμοκρασίας – κατάψυξη, ψύξη, ξηρά – όπου 4.000 θέσεις παλετών προορίζονται για κατεψυγμένα, 1.100 για προϊόντα απλής ψύξης και 2.000 για ξηρά είδη.
Το κέντρο διανομής διαθέτει ράμπες που κλείνουν αεροστεγώς, επιτρέποντας την άμεση φόρτωση και εκφόρτωση παγωμένων και κατεψυγμένων προϊόντων σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, διασφαλίζοντας τη διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας.
Τεχνολογία αιχμής χρησιμοποιείται κατά κόρον στο κέντρο. Μεταξύ άλλων, τα ανυψωτικά μηχανήματα λειτουργούν με μπαταρίες lithium, έχουν ενσωματωμένη camera, εφαρμόζονται συστήματα warehouse management systems (WMS) και voice picking με σαφή εστίαση στη βελτίωση της απόδοσης, της ποιότητας των προϊόντων και της ικανοποίησης των πελατών. Αυτό επιτυγχάνεται με αυστηρούς ελέγχους και στόχους ενσωματωμένους στα service level agreement (SLA) με κάθε προμηθευτή και πελάτη.
Μεγάλη έμφαση δίδεται στη βιωσιμότητα με κτιριακές εγκαταστάσεις υψηλής ενεργειακής απόδοσης, προηγμένη τεχνολογία μόνωσης και χρήση φωτοβολταϊκών ισχύος 535 KW, που καλύπτουν το 45% της συνολικής κατανάλωσης. Το κέντρο διανομής έχει σχεδιαστεί για να είναι φιλικό προς το περιβάλλον και επιτρέπει μελλοντικές επεκτάσεις χωρίς να διακόπτονται οι καθημερινές λειτουργίες.
Οι κατηγορίες των αγαθών που τυγχάνουν διαχείρισης στο κέντρο είναι εκτεταμένες και ποικίλες. Περιλαμβάνουν κατεψυγμένα είδη, όπως, ψωμάκια, κρέας, ψάρια, λαχανικά και αρτοσκευάσματα. Επίσης, φρέσκα προϊόντα, όπως, τυρί και κρέας αλλά και διατηρημένα με απλή ψύξη, όπως, φέτες, κεφάλια και τροχούς τυριού, ζυμαρικά, βούτυρο, χυμούς και παγωμένο καφέ. Τα ξηρά είδη περιλαμβάνουν μεταλλικό νερό, κονσέρβες, ζυμαρικά, σάλτσες, αναψυκτικά και μη εδώδιμα, όπως, χάρτινα ποτήρια, μπολ και καπάκια, πετσέτες χάρτινες και άλλες, χημικά προϊόντα οικιακής χρήσης κι εστίασης, εξοπλισμό και εργαλεία καθαρισμού κουζίνας.
Το 45% των προϊόντων που διακινούνται από την αποθήκη είναι διατηρημένα με απλή ψύξη, το 35% κατεψυγμένα και το 20% ξηρά.
Τηρώντας όλες τις νομικές απαιτήσεις της ΕΕ για τον χειρισμό των τροφίμων, το κέντρο εφαρμόζει τα κριτήρια DQMP της McDonald’s ως εγκεκριμένος προμηθευτής του brand στην Κύπρο. Ταυτόχρονα, η εγκατάσταση έχει επιτύχει σταθερά βαθμό Α στους εφτά τελευταίους διαδοχικούς ετήσιους ελέγχους.
Άλλες δύο εγκαταστάσεις αποθήκευσης διατηρεί η εταιρεία, μία στα Λατσιά χωρητικότητας 3.000 παλετών και ένα κέντρο διανομής στη Δερύνεια 500 παλετών, που εξυπηρετεί την τοπική αγορά. Η συνολική αποθηκευτική ικανότητα της IPH ανέρχεται σε 10.500 παλέτες.
Ως κόμβος διανομής για όλη την Κύπρο λειτουργεί το κέντρο διανομής, χρησιμοποιώντας φορτηγά ειδικά σχεδιασμένα για διανομή και παράδοση με αποθηκευτικούς χώρους εξοπλισμένους για όλες τις θερμοκρασίες από -18°C έως +18°C.
Οι επενδύσεις σε καινοτόμες τεχνολογίες και εγκαταστάσεις είναι διαχρονικές για την IPH και γίνονται πάντα με γνώμονα το περιβάλλον, την αειφορία, τις ανάγκες των κοινωνικών της εταίρων και ασφαλώς την ασφάλεια του προσωπικού και των αγαθών.