Μακαρονάδα Αλφρέντο με Κοτόπουλο

Περιγραφή

Η κλασική μακαρονάδα Αλφρέντο συνδυάζει τυρί Valio, βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Αυτό το εύκολο, αγαπημένο καθημερινό πιάτο είναι πεντανόστιμο με κοτόπουλο και σίγουρα θα εντυπωσιάσει.

Συστατικά

  • 400 γρ. παπαρδέλες

  • 50 γρ. βούτυρο

  • 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες

  • Αλάτι και πιπέρι

  • 200 ml κρέμα γάλακτος

  • 1 συσκευασία Valio Quattro Formaggi

Μέθοδος

1 Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.

2 Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τις λωρίδες κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.

3 Αλατοπιπερώστε με λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

4 Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί Valio (κρατήστε λίγο για το σερβίρισμα) και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει το τυρί Valio και να γίνει μια κρεμώδης σάλτσα.

5 Στραγγίξτε τα ζυμαρικά, κρατώντας λίγο από το νερό που έβρασαν. Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα στο τηγάνι. Αν χρειαστεί, ρίξτε λίγο από το νερό των ζυμαρικών. Ανακατέψτε καλά μέχρι να δέσουν.

6 Ολοκληρώστε κάθε μερίδα με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί Valio.