Σαλάτα ζυμαρικών με ζαμπόν
Περιγραφή
Η σαλάτα ζυμαρικών με ζαμπόν είναι ιδανική για ένα πρωτομαγιάτικο πικνίκ. Είναι επίσης μια ωραία καθημερινή μεσημεριανή σαλάτα: μπορείτε να την ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ και να την αφήσετε να μαριναριστεί στο ψυγείο.
Συστατικά
100γρ. ζυμαρικά
150γρ. καπνιστό χαμ
1 κίτρινο πιπέρι
150γρ. αγγουράκι
50γρ. πράσο
15g Valio Edam 24% Cutting Cheese
200 γρ. τυρί κρέμα
200γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
ΣΑΛΤΣΑ
50γρ. γλυκιά σάλτσα τσίλι
1 κουταλιά της σούπας δυνατή μουστάρδα
50γρ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
½ κ.γ. αλάτι
λίγο μαύρο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδου
Μέθοδος
1 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ξεπλένουμε με κρύο νερό, στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
2 Κόβουμε το ζαμπόν, την πιπεριά, το αγγούρι και το μήλο σε μικρά κύβακια. Ξεπλένουμε το πράσο, το κόβουμε σε πολύ λεπτούς δακτυλίους. Συνδυάζουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα.
3 Ανακατέψτε τα υλικά για τη σος. Προσθέστε τα στη σαλάτα. Αφήστε τη να μαριναριστεί για μερικές ώρες, προσθέστε από πάνω το τυρί Valio Edam, ανακατέψτε όλα μαζί και σερβίρετε.