ΠΙΤΑ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ
Περιγραφή
Μπορείτε γρήγορα να ετοιμάσετε μια νόστιμη γέμιση για πίτες φτιαγμένη από ρεβίθια, καυτή σάλτσα τυριού και γιαούρτι. Η πίτα έχει μια ωραία ζουμερή υφή από τους σπόρους ροδιού και τα φιστίκια. Μπορείτε να ετοιμάστε αυτό το γρήγορο γεύμα το πρωί και να το πάρετε μαζί σας στην εργασία σας.
Συστατικά
4 πίτες
250 γρ. τυρί Valio Quattro Formaggi
100 γρ. γιαούρτι
290 γρ. προβρασμένα ρεβίθια
2 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (mix spice)
1 κόκκινο κρεμμύδι
50 γρ. φιστίκια
50 γρ. σπόροι ροδιού
100 γρ. φρέσκο δυόσμο
Μέθοδος
1 Ψήστε τις πίτες στο φούρνο, στο τηγάνι ή στη τοστιέρα.
2 Χτυπήστε το τυρί, το γιαούρτι και τα ρεβίθια με ένα μπλέντερ χειρός.
3 Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε το φιστίκι. Αφαιρέστε τους σπόρους από το μισό ρόδι.
4 Γεμίστε τις πίτες. Ολοκληρώστε με φρέσκο δυόσμο.