Τυρένια Νιόκι

Περιγραφή

Κρεμώδη και τυρένια νιόκι με Valio Gouda είναι το απόλυτο comfort food — μαλακά, ζεστά και ακαταμάχητα νόστιμα. Ολοκλήρωσε το πιάτο με θρυμματισμένα καρύδια, λίγο μέλι και έξτρα Valio Gouda για την τέλεια ισορροπία γεύσεων. Το καλύτερο; Είναι έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά, ιδανικό για εκείνες τις μέρες που θέλεις κάτι εύκολο αλλά απολαυστικό.

Συστατικά

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • ½ πακέτο τυρί Valio Gouda
  • ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • ½ κ.γ. νιφάδες τσίλι
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 500 γρ. νιόκι πατάτας
  • 40g baby σπανάκι

To serve:

  • 2 κ.σ. καρύδια, θρυμματισμένα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Έξτρα τυρί Valio Gouda

Μέθοδος

1 Καθάρισε και ψιλόκοψε τις σκελίδες σκόρδου. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και πρόσθεσε το σκόρδο. Σόταρε για λίγο. Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο Valio Gouda. Χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει το τυρί και να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπέρωσε με μαύρο πιπέρι, νιφάδες τσίλι και μια πρέζα αλάτι.

2 Βράσε τα νιόκι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Είναι έτοιμα όταν ανέβουν στην επιφάνεια. Στράγγισέ τα και πρόσθεσέ τα στη σάλτσα μαζί με το σπανάκι. Ανακάτεψε μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι.

3 Σέρβιρε με θρυμματισμένα καρύδια, λίγο μέλι και έξτρα τριμμένο τυρί Valio Gouda από πάνω.