Νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλου
40 min
4
Περιγραφή
Αυτά τα εύκολα κεφτεδάκια κοτόπουλου είναι μια σίγουρη επιλογή για το καθημερινό τραπέζι: ετοιμάζονται γρήγορα και συνδυάζονται με πολλά διαφορετικά πιάτα. Το λεμόνι και το τριμμένο τυρί τούς χαρίζουν ξεχωριστή γεύση. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε εύκολα στον φούρνο ή στο τηγάνι.Συστατικά
400 γρ. κιμά κοτόπουλου
150 γρ. τριμμένο Valio® Edam 24%
1 αυγό
50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
50 γρ. μαϊντανό πλατύφυλλο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι
Μέθοδος
1 Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αφήστε το μείγμα να σταθεί για λίγο, ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις.
2 Με βρεγμένα χέρια, πλάστε το μείγμα σε 24 κεφτεδάκια.
3 Ψήστε στους 225°C για περίπου 20 λεπτά. Εναλλακτικά, τηγανίστε τα σε άλειμμα βουτύρου και λαδιού για περίπου 8 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά μέχρι το κέντρο.